夜市烧烤配方配料教程

国内很多城市都有自己独特的烧烤方式,烤盘、铁板、铁网、长条形炉架,多数都是炭火,地域不同用的碳也是不一样的。论口味来说感觉北方的烧烤比较讲究,烧烤配料、腌制、搅拌、都是很有说道的。例如专门为烧烤调配的蘸料,和拌肉类放的孜然,都是非常特殊的。

夜市的烧烤现在单凭想一想都是美味的,叫人直流口水,看着简单,自己一做简直一塌糊涂,完全没有人家做的那个味儿,害,其实人家都是有秘制的配料还有独家的腌制手法的,我这儿刚好有个配方,是顶级大厨一对一的讲解所整理的素材教程,可以帮助您很好的掌控配料以及腌制。

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